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南美白對蝦育苗——土苗的末日

此次山東沿海考察調研,一個最顯著的現象是各種規模的“土苗”育苗場,一片蕭條,紛紛關停并轉。

所謂“土苗”,是指從商品成蝦養殖的對蝦中挑選一定質量的個體作為親本再進行繁殖的蝦苗,或稱二代苗甚至N代苗。

在南美白對蝦養殖的早期,土苗對我國南美白對蝦養殖的普及和推廣起了很大的作用,如果沒有大量的土苗供應,我國南美白對蝦養殖不可能如雨后春筍一樣在全國大江南北迅速開花結果。

而近年來,隨著一代苗的推廣,供應能力的提高,土苗逐漸失去了市場。一方面,一代苗供不應求,擠破門檻,另一方面,土苗完全滯銷,門廳冷清。盡管土苗便宜(今年名牌苗場一代苗高達300元/萬以上,而土苗甚至低至20元/萬以下),許多養殖戶還是寧可空著池塘等待一代苗,也不愿意投放土苗。

據反映,近年來土苗基本長不大,生長性能實在太差。盡管土苗生產廠家用盡洪荒之力,下盡血本,都無法改變這一事實。

土苗生產是一種短平快的“生意”模式,不需要代價高昂的種質選育甚至保種,直接從成蝦養殖場挑選再簡單加以強化培育。因而成本很低,價格優勢明顯,從業者無不賺得不清不楚,盆滿缽滿。

在早期,尤其南美白對蝦親蝦野性比較大,選育強度不高,基因相對比較“單純”,因而子代的“退化”不是太明顯。如果生產者沒有“偷工減料”(如少用豐年蟲)或“非正常手段”(如提高育苗溫度、大量使用抗生素),其實蝦苗的質量還是相當接近。

但現在,盡管不少土苗生產者如何下功夫,蝦苗的生產性能不行就是不行!普遍認為“種質退化”嚴重。這是因為,一代苗的“祖先”都是遺傳上有缺陷的“非正常”親本,而一代苗之所以生長性能“超強”,是因為“雜交優勢”在起作用。如果土苗生產者采用一代苗作為親本,由于子代遺傳分化,生產性能必然嚴重衰退。

打個比方:只有聾子的視覺敏感度,才能超過正常人;只有瞎子的聽覺敏感度,才能超過正常人。要想培養一個視覺和聽覺都超常的人,最好的手段是聾子與瞎子配對,再從中優選。

所以,如果直接拿聾子和瞎子雜交后代選育出來的超常子代(一代苗)做親本去生產土苗,由于遺傳分化,其結果生產出來的都是一些“聾子”和“瞎子”。而當今的一代苗,是由十幾個,甚至幾十個遺傳上有“特點”的品系雜交而來,其后代一旦發生遺傳分離,什么缺陷都可能再現。

這就是當今土苗的結局——沒有保種、育種的短平快的后果。也是導致土苗走向末路的必然。土苗,這個曾經引領中國南美白對蝦養殖風騷的行業,將慢慢淡出養蝦人的視野。